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    月桂樹 laurel

    Categoryハーブの覚書

    月桂樹 ローリエ ローレル


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    月桂樹のハーブとしての特徴

    月桂樹(げっけいじゅ)は、ローリエ、ローレル、ベイリーフなどとも呼ばれ、食用、薬用として使われ、煮込み料理などの香辛料として親しまれている。

    月桂樹に含まれる精油には、整腸、食欲増進、消化促進の作用がある。

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    データ

    学名:Laurus nobilis
    英名:laurel
    科名:クスノキ科
    原産地:地中海沿岸
    特徴:常緑高木 雌雄異株

    性質

    陽・温・乾

    成分

    シネオール、ピネン、オイゲノール、リナロール

    作用

    整腸、食欲増進、消化促進、強壮、白髪、抜け毛、神経痛、殺菌、抗カビ

    tui.png月桂樹の使用上の注意

    ※アレルギー反応を起こす場合がある。


    月桂樹の利用・効果

    月桂樹オイル

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    使用箇所:葉(ドライ) 水蒸気蒸留法
    効果

    芳香浴・入浴など:鎮静、消化促進、唾液の分泌促進、カゼ、インフルエンザ(殺菌、抗真菌、抗ウィルス) 鎮痙、鎮痛、抗神経痛、抗リウマチ、通経、月経不順、生理痛、月経前症候群
    ヘアローション:髪、頭皮の競走や乾燥予防。


    月桂樹のお酒・チンキ

    使用箇所:葉(ドライ)
    効果

    消化促進、疲労回復、整腸

    月桂樹酒のレシピ

    【材料】1ℓの瓶に作る場合

    • 月桂樹 10g
    • ウォッカまたはホワイトリカー  720~750㎖(1本)

    【作り方】
    1. 月桂樹を適当な大きさにカットする。
    2. 密閉できる瓶に月桂樹、ウォッカを入れる。
    3. 2週間以上冷暗所で保管。
    4. 濾して月桂樹取り除いて完成。漬けっぱなしにしない
    5. ストレート、ロックなどで。料理酒として。


    月桂樹のドライリーフ

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    使用箇所:葉 夏の暑い時期に収穫
    ドライ月桂樹の作り方

    【材料】

    • 月桂樹 適量

    【作り方】
    1. 月桂樹の葉を枝から丁寧にはずす。
    2. 葉をきれいに洗う。
    3. 2週間以上風通しの良い日陰などで乾燥させ完成。
    4. 乾燥後、密封容器に入れ保管。

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