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    浸剤(ハーブティー)~ハーブの利用法~

    Categoryハーブの覚書

    ハーブの利用法『浸剤』


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    浸剤 Infusion

    ハーブティーと一般的に呼ばれているもので、手軽にハーブを利用することができる。
    この方法は、香りや色合いを楽しむことができ、ハーブの水溶性の有効成分を得ることができる。

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    など柔らかい部分を使用するが、浸剤には「温浸剤」「冷浸剤」がある。


    温浸剤 Hot Infusion

    熱湯を用いて作る浸剤。

    発汗作用などを求めるときに用いる方法。

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    【作り方】1回分(200㎖)
    • ドライハーブ1~3g(小さじ半分~大さじ1) 
      フレッシュハーブの場合2倍の量

    1. マグカップやポットに入れ、沸騰したお湯を注ぐ。

    2. 蓋をして2~5分

    3. 茶漉しなどで濾して出来上がり


    飲用の都度作るのがいいが、冷蔵庫で半日保存可能。


    冷浸剤 Cold Infusion

    を用いて作る浸剤。

    粘液質を含むハーブを使用するときに用いる方法。(マーシュマロウ根など)

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    【作り方】1回分(200~400㎖)
    • ドライハーブ1に対し、水10~20の比率

    1. 上記の分量を入れ、冷蔵庫で一晩浸す。

    2. 茶漉しなどで濾して出来上がり。


    雑菌が入らないように注意。

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